Мистецтво приготування коктейлів вимагає певних навичок, знання основних правил і вміння імпровізувати.

Студенти групи ГРС-31,32 чудово попрацювали на лабораторному занятті і освоїли всі тонкощі приготування тонізуючих та прохолоджувальних безалкогольних напоїв.

Формули, технологія приготування, способи подачі не є догмою, бармен має право фантазувати, експериментувати, відступати від загальних канонів.

Дуже часто під час експериментів зі смаками і їх поєднаннями народжуються авторські неперевершені коктейлі, які можуть стати “діамантами” в коктейльній карті ресторану.